ルクルーゼを使ったレシピ

ルクルーゼを使った料理レシピです。是非お試しください。【いろいろ野菜の蒸し焼き】●材料（３〜４人分）じゃがいも(メークイン)・１個玉ねぎ・１個かぶ・２個キャベツ・４分の１個にんじん・１本オリーブ油・大さじ２塩・適量●作り方１じゃがいも、玉ねぎは皮を剥いておく。かぶはそのまま使います。キャベツはくし型の半分に切っておく。にんじんは３〜４センチの大きさに切る。２、ルクルーゼ　ココットオーバルにオリーブ油いれ中火で熱し、かぶとキャベツをこんがりと焼き跡をつけます。そしてルクルーゼココットオバールからいったん取り出します。３、じゃがいも玉ねぎにんじんもさっきと同様焼き色をつけます。次にルクルーゼ　ココットオーバルに、水４分の１カップ、塩を加え、ルクルーゼ　ココッオーバルにフタをし弱火で３０分蒸し焼きにします。かぶ、キャベツは柔らかくなるのが、早いので、この段階では加えません。４、かぶとキャベツを、ルクルーゼ　ココットオーバルに加えてさらに３０分蒸し焼きにして完成です。このいろいろ野菜の蒸し焼きの料理レシピは、７０分で、できます。簡単に素早くできます。

ルクルーゼを使ったお米のたき方。

●お米と水の分量。ルクルーゼ16cmを使った場合、米1合、1カップ ルクルーゼ18cmを使った場合、米1.5合、1.5カップ ルクルーゼ20cmを使った場合、米2合、2カップ ルクルーゼ22cmを使った場合、米3合、3カップ 米１合(180ｃｃ)に対して水１カップ(200ml)が基本です。●ふっくらご飯の炊き方１．お米を洗い、水をきってざるにあげる。２、ルクルーゼにお米と水を入れて蓋をし、中火にかける。ルクルーゼは空焚き厳禁ですよ。３．沸騰したら火を弱火にし、10分〜15分（水の量で変わります）ほど弱火で炊く。４．蓋をとらずに火から下ろして１０分ほど蒸らします。空気を含ませるように優しくまぜて出来上がりです。●ルクルーゼの特徴は耐熱性に優れているので、電子レンジ、オーブンにもご使用できます。つかみやすいよう、取っ手の部分は厚みのあるしかっりしたつくりになっています。繰り返しお料理をしても、臭いがつきにくく、水分を吸収しにくいのでいつでも清潔に使うことができます。汚れもすぐ落ちお手入れ簡単です。●わたしはかなり使い込んでいます。見た目がおしゃれで、インテリアにも最高。料理も冷めづらいですし、ルクルーゼのレシピもいっぱいあります。パエリアなど・鋳物ホーローウェ

ルクルーゼで肉じゃが

ルクルーゼで肉じゃがを作ります。水なしダシなしのレシピです。●材料(２〜３人)じゃがいも・３個たまねぎ・２個にんじん・１本　サラダ油・小さじ１ 牛肉（切り落とし、バラ薄切りなど）200g　酒・大さじ３ みりん・大さじ3　砂糖・大さじ3　しょうゆ・大さじ3　バターまたはマーガリン・大さじ2（お好みで増やしても）●作り方１．じゃがいもは皮を剥いて大きめの乱切りにし、水にさらす。たまねぎは繊維に沿ってくし切りにする。にんじんは皮をむいて一口大の乱切りにする２．火をつけルクルーゼを熱してサラダ油を入れ、熱したら肉を入れて炒める。お肉の色が変わったら野菜を入れ軽く炒める。３．酒・砂糖・みりんなどの調味料で味付けし蓋をして弱火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮る。４．醤油を加えて蓋をあけ１０分ほど煮る。５．バターをいれ火をとめしばらく置き味を染み込ませる。６．器にもって出来上がり！(鍋のままでも可)ルクルーゼは、ホントに簡単ににくじゃがを作ることができます。